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Basic Protocols in Foods and Nutrition, Fachbücher von Cinthia Baú Betim Cazarin
Das Buch "Basic Protocols in Foods and Nutrition" bietet eine umfassende und detaillierte Anleitung zu experimentellen Protokollen, die für die Bestimmung der Nahrungsaufnahme, Veränderungen des Körpergewichts und verschiedener metabolischer Marker erforderlich sind. Die Kapitel sind in zwei Teile gegliedert, die sich mit experimentellen Diäten, der Überwachung der Nahrungsaufnahme, der Gewichtszunahme, der Bewertung biologischer Proben und der Vorhersage physiologischer Veränderungen befassen. Darüber hinaus werden Methoden zur Bewertung der Bioverfügbarkeit von Bioaktiven, zur Messung des Stoffwechselrates, zur Beurteilung der Körperzusammensetzung, zur Überprüfung der Glukosehomöostase und zur Überwachung metabolomischer Wege behandelt. Dieses Buch ist sowohl autoritativ als auch innovativ und soll als Grundlage für zukünftige Studien dienen sowie Inspiration für neue Forschungen im Bereich der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften bieten.
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Basic Protocols on Emotions, Senses, and Foods, Fachbücher von Moustafa Bensafi
Das Buch "Basic Protocols on Emotions, Senses, and Foods" bietet eine umfassende Sammlung von Techniken und innovativen Ansätzen zur Untersuchung von Emotionen im Kontext der Lebensmittel- und Sinneswissenschaften. Es richtet sich an Forschende, die sich mit der Analyse von Emotionen und deren Einfluss auf die Wahrnehmung von Lebensmitteln beschäftigen. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch verschiedene Methoden zur Messung von Emotionen, sowohl explizit als auch implizit, und bieten Protokolle zur Analyse komplexer Datensätze, die aus emotionalen Studien in der Lebensmittelwissenschaft resultieren. Dieses Werk zielt darauf ab, den Forschenden die notwendigen Werkzeuge und Informationen bereitzustellen, um neue Projekte und Herausforderungen in diesem interdisziplinären Bereich anzugehen.
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Basic Protocols in Predictive Food Microbiology, Fachbücher von Verônica Ortiz AlvarengaDas Buch "Basic Protocols in Predictive Food Microbiology" bietet eine umfassende Sammlung von etablierten Protokollen und Verfahren, die in Laboren und der Industrie zur Untersuchung der prädiktiven Mikrobiologie in Lebensmitteln eingesetzt werden. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch die Methoden zur Gestaltung und Datensammlung, um prädiktive Modelle zu generieren, sowie zur Entwicklung dieser Modelle. Zudem werden das Verhalten von Mikroorganismen und experimentelle Ansätze in der prädiktiven Mikrobiologie behandelt. Die Struktur des Buches orientiert sich an der Reihe "Methods and Protocols in Food Science", wobei jedes Kapitel die notwendigen Materialien und Methoden auflistet, um die Protokolle leicht reproduzierbar zu machen. Dieses Werk ist sowohl autoritativ als auch innovativ und soll als Grundlage für zukünftige Studien dienen sowie Inspiration für neue Forschungsansätze im Bereich der prädiktiven Mikrobiologie bieten.171,19 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients, Fachbücher von Andrea Gomez-ZavagliaDas Buch "Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients" bietet eine umfassende Einführung in die Methoden und Verfahren zur Kapselung empfindlicher Lebensmittelbestandteile. Es richtet sich an Fachleute und Studierende, die sich mit der Kapselung von bioaktiven Verbindungen und Zellen beschäftigen. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch verschiedene Strategien zur Kapselung und beleuchten dabei drei zentrale Aspekte: den zu kapselnden Kern, das Trägermaterial und die Kapselungstechnik. Die Autorin Andrea Gomez-Zavaglia vermittelt in diesem Fachbuch nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Anleitungen, um innovative Ansätze in der Lebensmitteltechnologie zu realisieren. Die Inhalte sind sowohl für die Forschung als auch für die Anwendung in der Industrie von Bedeutung und bieten wertvolle Einblicke in aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen im Bereich der Kapselung.165,84 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Basic Protocols in Enology and Winemaking, Fachbücher von Maurício Bonatto Machado de CastilhosDas Buch "Basic Protocols in Enology and Winemaking" bietet eine umfassende Einführung in die Methoden und Techniken der Önologie und Weinherstellung. Es richtet sich sowohl an neue Forscher als auch an erfahrene Fachleute, die ihr Wissen in diesem Bereich erweitern möchten. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch verschiedene Protokolle, die klassische Apparate und Mechanismen nutzen, um die komplexen Prozesse des Weinbaus zu untersuchen. Zu den behandelten Themen gehören Titration, Destillation und Spektrophotometrie, sowie fortgeschrittene Methoden wie Hochleistungsflüssigkeitschromatographie gekoppelt mit Massenspektrometrie, Gaschromatographie gekoppelt mit Massenspektrometrie und Kernspinresonanz. Dieses Fachbuch ist sowohl autoritativ als auch innovativ und bietet wertvolle Einblicke in die neuesten Entwicklungen in der Weinwissenschaft.165,84 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, Nutraceuticals, Fachbücher von Israel GoldbergDas Fachbuch "Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, Nutraceuticals" bietet eine fundierte Auseinandersetzung mit innovativen Konzepten im Bereich der funktionellen Lebensmittel. Es richtet sich an Fachleute und Wissenschaftler, die sich mit den neuesten Entwicklungen in der Verbindung von Ernährung und Gesundheit befassen. Das Buch beleuchtet die wissenschaftlichen Grundlagen und praktischen Anwendungen von Designer Foods, Pharmafoods und Nutraceuticals. Dabei werden sowohl theoretische Ansätze als auch empirische Studien berücksichtigt, um ein umfassendes Verständnis der Thematik zu ermöglichen. Der kartonierte Einband und die präzise Aufbereitung der Inhalte unterstreichen den wissenschaftlichen Anspruch des Werkes. Mit 571 Seiten bietet das Buch detaillierte Informationen und Analysen, die sowohl für die akademische Lehre als auch für die Forschung von Bedeutung sind. Die Veröffentlichung im Jahr 2010 und die englische Sprache machen es zu einer relevanten Quelle für internationale Studien. Die kompakten Abmessungen von 15,5 cm Breite und 23,5 cm Höhe erleichtern die Handhabung und Lagerung. Insgesamt stellt dieses Fachbuch eine wertvolle Ressource für alle dar, die sich mit den Schnittstellen von Ernährung, Gesundheit und Wissenschaft auseinandersetzen.85,59 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Glycoanalysis Protocols, Fachbücher
Glycoanalysis Protocols, 2nd ed. ist ein umfassendes Fachbuch, das sich an Wissenschaftler im Bereich der Proteinanalytik richtet, insbesondere an jene, die in der pharmazeutischen Forschung tätig sind. Diese aktualisierte und erweiterte Ausgabe bietet eine Sammlung fortschrittlicher und reproduzierbarer Techniken zur Glykoanalyse, die von erfahrenen Chemikern entwickelt wurden. Die detaillierten und bewährten analytischen Methoden decken verschiedene Bereiche ab, darunter die strukturelle Analyse von Glykoproteinen, das Profiling von Oligosacchariden, die Charakterisierung von Lipidkonjugaten, die Bestimmung der Struktur von Mikroorganismen und die Funktion von Proteoglykanen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf den fortschrittlichen Analysetechniken in der Biotechnologie, die während der Produktion rekombinanter Glykoproteine und anderer therapeutischer Produkte Anwendung finden. Dieses Buch ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Forscher von grossem Wert, die ihre Kenntnisse in der Glykoanalyse vertiefen möchten.
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Angiotensin Protocols, Fachbücher
Das Buch "Angiotensin Protocols" bietet eine umfassende und tiefgehende Analyse des renin-angiotensin Systems und dessen Rolle in der kardiovaskulären Regulation sowie in der Gewebeschädigung. Durch die jüngsten Fortschritte in der molekulargenetischen Forschung wird ein qualitativ neuer Zugang zur Funktionsweise dieses Systems eröffnet. Die Autoren, unter der Leitung von Donna H. Wang, haben es sich zur Aufgabe gemacht, komplexe wissenschaftliche Erkenntnisse in leicht verständliche Protokolle zu übersetzen, die Fachleuten in der Praxis helfen. Das Buch ist in verschiedene Abschnitte unterteilt, die sich mit spezifischen Methoden befassen, von der genetischen Manipulation bis hin zu funktionalen Studien. Es richtet sich an Fachleute aus den Bereichen Mathematik und Naturwissenschaften, die sich mit den Mechanismen des renin-angiotensin Systems und dessen Bedeutung für verschiedene kardiovaskuläre Erkrankungen auseinandersetzen möchten.
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Basic Protocols in Foods and Nutrition, Fachbücher von Cinthia Baú Betim CazarinDas Buch "Basic Protocols in Foods and Nutrition" bietet eine umfassende und detaillierte Anleitung zu experimentellen Protokollen, die für die Bestimmung der Nahrungsaufnahme, Veränderungen des Körpergewichts und verschiedener metabolischer Marker erforderlich sind. Die Kapitel sind in zwei Teile gegliedert, die sich mit experimentellen Diäten, der Überwachung der Nahrungsaufnahme, der Gewichtszunahme, der Bewertung biologischer Proben und der Vorhersage physiologischer Veränderungen befassen. Darüber hinaus werden Methoden zur Bewertung der Bioverfügbarkeit von Bioaktiven, zur Messung des Stoffwechselrates, zur Beurteilung der Körperzusammensetzung, zur Überprüfung der Glukosehomöostase und zur Überwachung metabolomischer Wege behandelt. Dieses Buch ist sowohl autoritativ als auch innovativ und soll als Grundlage für zukünftige Studien dienen sowie Inspiration für neue Forschungen im Bereich der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften bieten.165,84 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Basic Protocols on Emotions, Senses, and Foods, Fachbücher von Moustafa BensafiDas Buch "Basic Protocols on Emotions, Senses, and Foods" bietet eine umfassende Sammlung von Techniken und innovativen Ansätzen zur Untersuchung von Emotionen im Kontext der Lebensmittel- und Sinneswissenschaften. Es richtet sich an Forschende, die sich mit der Analyse von Emotionen und deren Einfluss auf die Wahrnehmung von Lebensmitteln beschäftigen. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch verschiedene Methoden zur Messung von Emotionen, sowohl explizit als auch implizit, und bieten Protokolle zur Analyse komplexer Datensätze, die aus emotionalen Studien in der Lebensmittelwissenschaft resultieren. Dieses Werk zielt darauf ab, den Forschenden die notwendigen Werkzeuge und Informationen bereitzustellen, um neue Projekte und Herausforderungen in diesem interdisziplinären Bereich anzugehen.139,09 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Basic Protocols in Predictive Food Microbiology, Fachbücher von Verônica Ortiz AlvarengaDas Buch "Basic Protocols in Predictive Food Microbiology" bietet eine umfassende Sammlung von etablierten Protokollen und Verfahren, die in Laboren und der Industrie zur Untersuchung der prädiktiven Mikrobiologie in Lebensmitteln eingesetzt werden. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch die Methoden zur Gestaltung und Datensammlung, um prädiktive Modelle zu generieren, sowie zur Entwicklung dieser Modelle. Zudem werden das Verhalten von Mikroorganismen und experimentelle Ansätze in der prädiktiven Mikrobiologie behandelt. Die Struktur des Buches orientiert sich an der Reihe "Methods and Protocols in Food Science", wobei jedes Kapitel die notwendigen Materialien und Methoden auflistet, um die Protokolle leicht reproduzierbar zu machen. Dieses Werk ist sowohl autoritativ als auch innovativ und soll als Grundlage für zukünftige Studien dienen sowie Inspiration für neue Forschungsansätze im Bereich der prädiktiven Mikrobiologie bieten.171,19 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients, Fachbücher von Andrea Gomez-ZavagliaDas Buch "Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients" bietet eine umfassende Einführung in die Methoden und Verfahren zur Kapselung empfindlicher Lebensmittelbestandteile. Es richtet sich an Fachleute und Studierende, die sich mit der Kapselung von bioaktiven Verbindungen und Zellen beschäftigen. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch verschiedene Strategien zur Kapselung und beleuchten dabei drei zentrale Aspekte: den zu kapselnden Kern, das Trägermaterial und die Kapselungstechnik. Die Autorin Andrea Gomez-Zavaglia vermittelt in diesem Fachbuch nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Anleitungen, um innovative Ansätze in der Lebensmitteltechnologie zu realisieren. Die Inhalte sind sowohl für die Forschung als auch für die Anwendung in der Industrie von Bedeutung und bieten wertvolle Einblicke in aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen im Bereich der Kapselung.165,84 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Basic Protocols in Enology and Winemaking, Fachbücher von Maurício Bonatto Machado de CastilhosDas Buch "Basic Protocols in Enology and Winemaking" bietet eine umfassende Einführung in die Methoden und Techniken der Önologie und Weinherstellung. Es richtet sich sowohl an neue Forscher als auch an erfahrene Fachleute, die ihr Wissen in diesem Bereich erweitern möchten. Die einzelnen Kapitel führen die Leser durch verschiedene Protokolle, die klassische Apparate und Mechanismen nutzen, um die komplexen Prozesse des Weinbaus zu untersuchen. Zu den behandelten Themen gehören Titration, Destillation und Spektrophotometrie, sowie fortgeschrittene Methoden wie Hochleistungsflüssigkeitschromatographie gekoppelt mit Massenspektrometrie, Gaschromatographie gekoppelt mit Massenspektrometrie und Kernspinresonanz. Dieses Fachbuch ist sowohl autoritativ als auch innovativ und bietet wertvolle Einblicke in die neuesten Entwicklungen in der Weinwissenschaft.165,84 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Glycoanalysis Protocols, FachbücherGlycoanalysis Protocols, 2nd ed. ist ein umfassendes Fachbuch, das sich an Wissenschaftler im Bereich der Proteinanalytik richtet, insbesondere an jene, die in der pharmazeutischen Forschung tätig sind. Diese aktualisierte und erweiterte Ausgabe bietet eine Sammlung fortschrittlicher und reproduzierbarer Techniken zur Glykoanalyse, die von erfahrenen Chemikern entwickelt wurden. Die detaillierten und bewährten analytischen Methoden decken verschiedene Bereiche ab, darunter die strukturelle Analyse von Glykoproteinen, das Profiling von Oligosacchariden, die Charakterisierung von Lipidkonjugaten, die Bestimmung der Struktur von Mikroorganismen und die Funktion von Proteoglykanen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf den fortschrittlichen Analysetechniken in der Biotechnologie, die während der Produktion rekombinanter Glykoproteine und anderer therapeutischer Produkte Anwendung finden. Dieses Buch ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Forscher von grossem Wert, die ihre Kenntnisse in der Glykoanalyse vertiefen möchten.106,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Angiotensin Protocols, FachbücherDas Buch "Angiotensin Protocols" bietet eine umfassende und tiefgehende Analyse des renin-angiotensin Systems und dessen Rolle in der kardiovaskulären Regulation sowie in der Gewebeschädigung. Durch die jüngsten Fortschritte in der molekulargenetischen Forschung wird ein qualitativ neuer Zugang zur Funktionsweise dieses Systems eröffnet. Die Autoren, unter der Leitung von Donna H. Wang, haben es sich zur Aufgabe gemacht, komplexe wissenschaftliche Erkenntnisse in leicht verständliche Protokolle zu übersetzen, die Fachleuten in der Praxis helfen. Das Buch ist in verschiedene Abschnitte unterteilt, die sich mit spezifischen Methoden befassen, von der genetischen Manipulation bis hin zu funktionalen Studien. Es richtet sich an Fachleute aus den Bereichen Mathematik und Naturwissenschaften, die sich mit den Mechanismen des renin-angiotensin Systems und dessen Bedeutung für verschiedene kardiovaskuläre Erkrankungen auseinandersetzen möchten.160,49 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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